作ったものをそのままにして大丈夫な季節が終わった。 これからは、少なくとも冷蔵庫に入れる必要が出てくる。 鍋のまま、入れられるのが良いけど、うっかり入れ忘れると たちまち新世界が鍋の中に出現する。 こんな時期に欲しくなるのが、「真空鍋」。 一種…